SPUM.E
Spumantistica Eugubina
Sostenibilità
Economica
e Ambientale
SCOPRI
CHI SIAMO
Il cambiamento climatico in corso sta mettendo a rischio la qualità e la quantità delle produzioni agricole.
A risentirne maggiormente saranno soprattutto le colture che rientrano in disciplinari di qualità, come il vino. Per questo motivo, vi è una crescente necessità di adattamento della viticoltura a nuove latitudini e altitudini di coltivazione.
Nel caso della regione Umbria, la maggior parte delle produzioni vitivinicole occupano superfici tra i 200 e 600 m s.l.m. Il progetto SPUM.E mira a sperimentare la sostenibilità economica ed ambientale della produzione di uva da vino in ambiente montano, tramite la gestione e l’analisi di un impianto vitato innovativo per la produzione di basi spumante sulla fascia appenninica Eugubino-Gualdese, un territorio già riconosciuto per la produzione di vini di qualità.
Grazie a una serie di approcci innovativi e trans-disciplinari,
il progetto SPUM.E si pone l’obiettivo di:
Sperimentare la fattibilità e la competitività di un vigneto specializzato impiantato a nuove altitudini, nel totale rispetto dell’ecosistema appenninico
Creare una base solida per la produzione di basi spumante sull’appennino umbro valorizzando allo stesso tempo territori rurali marginali, come risposta al cambiamento climatico
Sperimentare
la sostenibilità
di tecnologia in ambiente montano
Gallery
VAI ALLA
GALLERY
Blog
VAI AL
BLOG
Presentazione dei risultati del primo anno del progetto SPUM.E: a Gubbio l’evento divulgativo sui dati e il modello socioeconomico per lo sviluppo della viticoltura di montagna
A Montefalco l’incontro dei Partner per la prima vendemmia sperimentale del Progetto SPUM.E
Contatti
Indirizzo
06024 Gubbio PG
Contatti
vinisemonte.com
info@vinisemonte.com
Progetto finanziato dal Programma di sviluppo rurale per l’Umbria 2014/2022
